ESCUELA DE COCINA CHEMA DE ISIDRO            

C/ Cenicientos 8 - Madrid             Cursos de cocina.                 Diviertete en la cocina.

CENAS DE NAVIDAD PARA GRUPOS: 

YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO

 


Con esta propuesta os planteamos una idea original para que no solo cenes con tus amigos o compañeros de trabajo, sino que aprendáis la elaboración de todos los platos que cenaréis. 

Cómo hacer una mousse, un carpaccio, marinar carnes…todo mientras cenas y te diviertes con tus amigos! No te olvides que esas recetas podrás prepararlas también después en casa!! 

-          MOUSSE DE GUACAMOLE  CON CARPACCIO DE GAMBONES Y PICO DE GALLO

  • Elaboración de un guacamole
  • Como hacer una mousse
  • Como hacer carpaccios con mariscos
  • Terminacion y emplatado

-          LINGOTE DE PRESA IBÉRICA MARINADA  CON COUS-COUS DE IBERICOS CRUJIENTES

  • Limpieza de la presa ibérica
  • Corte en lingote
  • Marinada
  • Como hacer un cous- cous de ibéricos crujientes
  • Terminación y emplatado

-          CREMA DE TURRONES EN TEXTURAS

  • Como hacer una sencilla crema de turrón
  • Texturizar dulces navideños
  • Terminación y emplatado


 Precio: Consultar precio  (Consultar precio para antiguos alumnos)

Como siempre, podéis realizar vuestras reservas en loscursosdechema@gmail.com