ESCUELA DE COCINA CHEMA DE ISIDRO            

    C/ Cenicientos 8 - Madrid            Cursos de cocina         Diviértete en la cocina

    CENAS DE NAVIDAD PARA GRUPOS: 

    YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO

     


    Con esta propuesta os planteamos una idea original para que no solo cenes con tus amigos o compañeros de trabajo, sino que aprendáis la elaboración de todos los platos que cenaréis. 

    Cómo hacer una mousse, un carpaccio, marinar carnes…todo mientras cenas y te diviertes con tus amigos! No te olvides que esas recetas podrás prepararlas también después en casa!! 

    -         MOUSSE DE GUACAMOLE  CON CARPACCIO DE GAMBONES Y PICO DE GALLO

    • Elaboración de un guacamole
    • Como hacer una mousse
    • Como hacer carpaccios con mariscos
    • Terminacion y emplatado

    -         LINGOTE DE PRESA IBÉRICA MARINADA  CON COUS-COUS DE IBERICOS CRUJIENTES

    • Limpieza de la presa ibérica
    • Corte en lingote
    • Marinada
    • Como hacer un cous- cous de ibéricos crujientes
    • Terminación y emplatado

    -         CREMA DE TURRONES EN TEXTURAS

    • Como hacer una sencilla crema de turrón
    • Texturizar dulces navideños
    • Terminación y emplatado


     Precio: Consultar precio  (Consultar precio para antiguos alumnos)

    Como siempre, podéis realizar vuestras reservas en loscursosdechema@gmail.com