CURSOS DE COCINA

SABOR A MAR (Cocinar con algas)

Esta es sin duda una propuesta para los mas curiosos. Las algas ofrecen un mundo muy interesante de posibilidades gastronómicas y sus muchas propiedades las convierten en un alimento perfecto para llenarnos de energía de cara al otoño. Con este curso nos adelantamos a lo que será sin duda el próximo "superalimento"

• Hummus de remolacha y Kombu
• "Calabacini" con tomates asados sumac, piñones y copos de shony
• Kebabs de rape con lechuga de mar
• Brownies de chocolate con alga Dulse

Curso impartido por Sonia Fuentes.

Precio: 40 € (Consultar precio para antiguos alumnos)

Como siempre, podéis realizar vuestras reservas en [email protected].